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Dairy Products
Fermented Foods
Cultured Dairy
버터밀크
버터밀크는
우유
에서 기름기를 제거한 후 남은 액체로, 주로
버터
를 만들 때 생성됩니다. 이 액체는 부드럽고 크리미한 질감을 가지고 있으며, 약간의 신맛이 특징입니다. 버터밀크는
요리
와
베이킹
에서 자주 사용되며, 특히
팬케이크
나
머핀
같은 제품에 풍미와 촉촉함을 더합니다. 또한,
드레싱
이나
마리네이드
에도 활용되어 다양한 요리에 깊은 맛을 제공합니다.
Kefir
Yogurt
Sour Cream