바질은 허브의 일종으로, 주로 요리에 사용됩니다. 이 식물은 이탈리아 요리에서 특히 인기가 있으며, 페스토 소스의 주요 재료로 알려져 있습니다. 바질은 향이 강하고 상큼한 맛을 가지고 있어 다양한 요리에 풍미를 더합니다. 바질은 아시아와 지중해 지역에서 자생하며, 여러 종류가 있습니다. 가장 흔한 종류는 스위트 바질으로, 주로 요리에 사용됩니다. 바질은 비타민 K와 항산화 물질이 풍부하여 건강에도 이로운 영향을 미칩니다.