이탈리아 요리(Italian cuisine)는 신선한 재료와 간단한 조리법을 강조하는 세계적으로 유명한 요리입니다. 대표적인 요리로는 파스타, 피자, 리조또 등이 있으며, 각 지역마다 독특한 특색이 있습니다. 이탈리아 요리는 올리브 오일, 토마토, 허브와 같은 기본 재료를 사용하여 풍부한 맛을 냅니다. 또한, 식사 문화는 가족과 친구들과 함께 나누는 것을 중요시하며, 식사는 종종 여러 코스로 구성됩니다.