亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，属于ω-3脂肪酸家族。它主要存在于植物油中，如亚麻籽油、大麻油和奇亚籽，对人体健康有益。亚麻酸在体内可以转化为其他重要的脂肪酸，如二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，这些脂肪酸对心血管健康和大脑功能至关重要。 摄入足够的亚麻酸有助于降低炎症、改善心脏健康，并可能对心理健康产生积极影响。由于现代饮食中ω-3脂肪酸的摄入量普遍不足，增加亚麻酸的摄入可以帮助平衡饮食，促进整体健康。