グルテン不耐症

グルテン不耐症は、グルテンというタンパク質に対する体の反応です。これは、小腸の内壁が損傷し、栄養素の吸収が妨げられることを引き起こします。症状には、腹痛、下痢、疲労感などがあります。この状態は、セリアック病とは異なり、免疫系の反応を伴わないことが特徴です。診断は医療機関で行われ、治療法としてはグルテンフリーの食事が推奨されます。これにより、症状の改善が期待できます。