सोया तेल एक प्रकार का वनस्पति तेल है, जो सोयाबीन के बीजों से निकाला जाता है। यह तेल आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है और इसमें उच्च मात्रा में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। सोया तेल का उपयोग न केवल खाना पकाने में, बल्कि सलाद ड्रेसिंग और बेकिंग में भी किया जाता है। यह तेल हल्का और स्वादहीन होता है, जिससे यह विभिन्न व्यंजनों में आसानी से मिल जाता है। इसके अलावा, सोया तेल का उपयोग औद्योगिक उत्पादों में भी किया जाता है।