सालाद एक ताजगी भरा व्यंजन है, जो विभिन्न प्रकार की कच्ची सब्जियों, फलों और कभी-कभी अनाज या प्रोटीन के साथ बनाया जाता है। इसे आमतौर पर एक हल्के और स्वस्थ भोजन के रूप में परोसा जाता है। सालाद में टमाटर, ककड़ी, गाजर और पत्तागोभी जैसी सब्जियाँ शामिल हो सकती हैं, और इसे विभिन्न ड्रेसिंग के साथ सजाया जाता है। सालाद को बनाने के लिए सामग्री को काटकर मिलाया जाता है, जिससे यह एक रंगीन और आकर्षक व्यंजन बनता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि विटामिन और फाइबर से भरपूर भी होता है। सालाद को अक्सर मुख्य भोजन के साथ या नाश्ते के रूप में खाया जाता है।