रात का खाना एक महत्वपूर्ण भोजन है जो दिन के अंत में खाया जाता है। यह आमतौर पर परिवार के सदस्यों के साथ मिलकर खाया जाता है। भारत में, रात के खाने में विभिन्न प्रकार के व्यंजन होते हैं, जैसे कि दाल, चावल, रोटी, और सब्जियाँ। रात का खाना खाने का समय आमतौर पर शाम को होता है। यह भोजन न केवल पोषण प्रदान करता है, बल्कि यह परिवार के सदस्यों के बीच बातचीत और संबंधों को भी मजबूत करता है। कई लोग रात के खाने में सलाद और दही भी शामिल करते हैं।