फसल उत्पादन का अर्थ है कृषि में विभिन्न प्रकार की फसलों का उगाना। यह प्रक्रिया बीज बोने, फसल की देखभाल करने और अंत में फसल काटने तक फैली होती है। फसल उत्पादन में मुख्यतः धान, गेंहू, मक्का और दालें जैसी फसलों का समावेश होता है। फसल उत्पादन का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना और किसानों की आय बढ़ाना है। यह प्रक्रिया मौसम, मिट्टी की गुणवत्ता और जलवायु पर निर्भर करती है। सही तकनीकों और संसाधनों का उपयोग करके, किसान अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं और अपने परिवारों के लिए बेहतर जीवन स्तर सुनिश्चित कर सकते हैं।