पनीर बटर मसाला एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, जो मुख्य रूप से पनीर (भारतीय कुटीर चीज़) और मसालों के साथ बनाया जाता है। इसमें टमाटर, क्रीम, और विभिन्न मसालों का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक समृद्ध और मलाईदार स्वाद देते हैं। यह व्यंजन अक्सर नान या चावल के साथ परोसा जाता है। इसकी तैयारी में पहले टमाटर को भूनकर उसका पेस्ट बनाया जाता है, फिर उसमें पनीर और क्रीम मिलाई जाती है। पनीर बटर मसाला को खासतौर पर भारतीय रेस्टोरेंट में पसंद किया जाता है और यह शाकाहारी भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।