चने
चने, जिसे अंग्रेजी में chickpeas कहा जाता है, एक पौष्टिक फलिया है जो भारत और अन्य देशों में व्यापक रूप से उगाई जाती है। यह छोटे, गोल, और हल्के भूरे रंग के होते हैं। चने में प्रोटीन, फाइबर, और कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ आहार का हिस्सा बनाते हैं।
चने का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है, जैसे कि हुमस, सलाद, और करी। इसे सूखा या उबला हुआ खाया जा सकता है। चने की खेती के लिए गर्म और सूखे मौसम की आवश्यकता होती है, और यह मिट्टी की गुणवत्ता के प्रति भी सहिष्णु है।