ग्लूकोज एक सरल शर्करा है जो हमारे शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। यह कार्बोहाइड्रेट का एक प्रकार है और हमारे खाने में मौजूद कई खाद्य पदार्थों, जैसे फलों, सब्जियों, और अनाज में पाया जाता है। जब हम खाना खाते हैं, तो हमारा शरीर इसे पचाकर ग्लूकोज में बदल देता है, जिसे रक्त में मिलाकर ऊर्जा के लिए उपयोग किया जाता है। ग्लूकोज का स्तर हमारे रक्त में महत्वपूर्ण होता है। यदि रक्त में ग्लूकोज की मात्रा बहुत कम या बहुत अधिक हो जाती है, तो यह स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। इंसुलिन, एक हार्मोन, रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। सही मात्रा में ग्लूकोज बनाए रखना हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।