گوشت گوسفند، که به آن گوشت قرمز نیز گفته می‌شود، از گوسفند به دست می‌آید و یکی از منابع مهم پروتئین در بسیاری از فرهنگ‌ها است. این نوع گوشت معمولاً دارای طعمی خاص و عطر دلپذیری است که به دلیل چربی‌های موجود در آن به وجود می‌آید. این گوشت به روش‌های مختلفی مانند کباب، خورشت و پخت در فر تهیه می‌شود. گوشت گوسفند به دلیل محتوای بالای آهن و ویتامین B12، برای سلامتی مفید است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.