گندم کامل، که به آن گندم سبوس‌دار نیز گفته می‌شود، نوعی گندم است که تمام اجزای دانه آن شامل سبوس، جنین و آندوسپرم حفظ شده‌اند. این نوع گندم به دلیل داشتن فیبر بالا و مواد مغذی بیشتر نسبت به گندم تصفیه‌شده، به عنوان یک گزینه سالم‌تر شناخته می‌شود. استفاده از گندم کامل در تهیه نان، ماکارونی و دیگر محصولات غذایی به افزایش ارزش غذایی آن‌ها کمک می‌کند. مصرف گندم کامل می‌تواند به بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به چاقی و دیابت کمک کند.