گاوها گاو حیوانات اهلی هستند که به خانواده‌ی گوسفند و بز تعلق دارند. آن‌ها معمولاً برای تولید شیر، گوشت و پوست پرورش داده می‌شوند. گاوها به دلیل اندازه‌ی بزرگ و قدرت بدنی‌شان، در کشاورزی نیز به عنوان حیوانات بارکش استفاده می‌شوند. این حیوانات گیاه‌خوار هستند و عمدتاً از علف و غلات تغذیه می‌کنند. گاوها در بسیاری از فرهنگ‌ها نماد ثروت و باروری محسوب می‌شوند و در برخی از مراسم مذهبی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.