Homonym: کڑوے ککڑ (Bitter)
کڑوے ککڑ، جسے انگریزی میں bitter gourd یا bitter melon کہا جاتا ہے، ایک سبزی ہے جو خاص طور پر جنوبی ایشیا میں پائی جاتی ہے۔ یہ سبزی اپنی کڑوی ذائقے کے لیے مشہور ہے اور عام طور پر سالن، چٹنی یا دیگر پکوانوں میں استعمال کی جاتی ہے۔
یہ سبزی صحت کے لیے فائدہ مند سمجھی جاتی ہے، کیونکہ اس میں وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ کڑوے ککڑ کو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی مفید سمجھا جاتا ہے، کیونکہ یہ بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔