کالی زیرہ، جسے انگریزی میں black cumin کہا جاتا ہے، ایک مصالحہ ہے جو Nigella sativa پودے کے بیجوں سے حاصل ہوتا ہے۔ یہ بیج چھوٹے، کالی رنگ کے اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ کالی زیرہ کا استعمال مختلف کھانوں میں ذائقہ بڑھانے کے لیے کیا جاتا ہے اور یہ کئی روایتی ادویات میں بھی شامل ہے۔ کالی زیرہ کی خصوصیات میں اس کے صحت کے فوائد شامل ہیں، جیسے کہ اینٹی آکسیڈنٹس کی موجودگی اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے کی صلاحیت۔ یہ عام طور پر روٹی، سالن، اور چٹنیوں میں استعمال ہوتی ہے، اور بعض اوقات اسے چائے میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔