پھل دار مکئی
پھل دار مکئی، جسے انگریزی میں sweet corn کہا جاتا ہے، ایک خاص قسم کی مکئی ہے جو کھانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ عام مکئی سے مختلف ہوتی ہے کیونکہ اس میں زیادہ شکر اور نمی ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ میٹھا اور نرم ہوتا ہے۔ پھل دار مکئی کو کھانے کے علاوہ مختلف پکوانوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ سالن اور سلاد۔
یہ مکئی عام طور پر گرمیوں میں پک کر تیار کی جاتی ہے اور اسے بھاپ کر یا ابال کر کھایا جاتا ہے۔ پھل دار مکئی کی فصل کاشت کرنے کے لیے خاص توجہ کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ یہ مٹی اور آب و ہوا کے لحاظ سے حساس ہوتی ہے۔ یہ دنیا بھر میں مقبول ہے اور مختلف ثقافتوں میں اس کا استعمال ہوتا ہے۔