پڈنگ (Filling) ایک قسم کا نرم اور کریمی مواد ہے جو مختلف کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر میٹھے یا نمکین پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے، جیسے کہ کیک، پیٹسری، یا پائی۔ پڈنگ مختلف اجزاء سے تیار کی جا سکتی ہے، جیسے کہ دودھ، چینی، انڈے، اور مکئی کا نشاستہ۔ پڈنگ کا مقصد کھانے کو ذائقہ دینا اور اسے مزیدار بنانا ہے۔ یہ مختلف ذائقوں میں دستیاب ہوتی ہے، جیسے کہ چاکلیٹ، وینیلا، یا پھل۔ پڈنگ کو اکثر ٹھنڈا یا گرم پیش کیا جاتا ہے، اور یہ خاص مواقع پر میٹھے کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے۔