نوشیدنی‌های الکلی به موادی اطلاق می‌شود که حاوی الکل هستند و معمولاً از تخمیر یا تقطیر غلات، میوه‌ها یا شکر تولید می‌شوند. این نوشیدنی‌ها به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند، از جمله آبجو، شراب و مشروبات تقطیری. نوشیدنی‌های الکلی در بسیاری از فرهنگ‌ها و مراسم‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند و می‌توانند تأثیرات مختلفی بر روی سلامت و رفتار افراد داشته باشند. مصرف بیش از حد این نوشیدنی‌ها می‌تواند منجر به اعتیاد و مشکلات سلامتی شود.