نباتية هي نظام غذائي يعتمد على تناول النباتات ومشتقاتها، مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب، والمكسرات. يتجنب النباتيون تناول اللحوم، بما في ذلك الدواجن والأسماك. يهدف هذا النظام إلى تعزيز الصحة العامة وتقليل المخاطر المرتبطة ببعض الأمراض. تتضمن نباتية أيضًا أنواعًا مختلفة، مثل نباتية صارمة التي تستبعد جميع المنتجات الحيوانية، ونباتية مرنة التي تسمح بتناول بعض المنتجات الحيوانية بكميات محدودة. يعتبر الكثيرون أن نباتية تساهم في حماية البيئة وتقليل انبعاثات الكربون الناتجة عن تربية الحيوانات.