میوه‌های هسته‌دار به میوه‌هایی اطلاق می‌شود که درون آن‌ها یک یا چند هسته وجود دارد. این هسته‌ها معمولاً در مرکز میوه قرار دارند و می‌توانند به عنوان دانه‌های گیاه عمل کنند. از جمله میوه‌های هسته‌دار می‌توان به آلبالو، گیلاس، هلو و آلو اشاره کرد. این میوه‌ها معمولاً طعمی شیرین یا ترش دارند و در فصل‌های خاصی از سال برداشت می‌شوند. میوه‌های هسته‌دار به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی، برای سلامتی مفید هستند و می‌توانند به صورت تازه یا در تهیه مربا و آب‌میوه مصرف شوند.