مکھن ایک دودھ کی مصنوعات ہے جو دودھ کی چربی کو الگ کر کے تیار کی جاتی ہے۔ یہ عام طور پر گائے یا بکری کے دودھ سے بنایا جاتا ہے۔ مکھن کا استعمال کھانے پکانے، بیکنگ، اور مختلف قسم کی ڈشز میں ذائقہ بڑھانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ مکھن کی کئی اقسام ہیں، جیسے کہ نمکین مکھن اور بغیر نمک کا مکھن۔ یہ وٹامنز، خاص طور پر وٹامن اے اور وٹامن ڈی کا اچھا ذریعہ ہے۔ مکھن کو اکثر روٹی، بسکٹ، اور دیگر پکوانوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔