نیجیلا سٹیوا، جسے عام طور پر "اجوائن" یا "کالی اجوائن" بھی کہا جاتا ہے، ایک جڑی بوٹی ہے جو مشرق وسطیٰ اور جنوبی ایشیا میں پائی جاتی ہے۔ اس کے بیج چھوٹے، سیاہ اور خوشبودار ہوتے ہیں، جو کھانے میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ یہ جڑی بوٹی مختلف صحت کے فوائد بھی فراہم کرتی ہے، جیسے کہ ہاضمے میں بہتری اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرنا۔ نیجیلا سٹیوا کا استعمال روایتی طب میں بھی کیا جاتا ہے، خاص طور پر ایرانی اور ہندوستانی کھانوں میں۔