زیره، که به انگلیسی به آن cumin گفته می‌شود، یک ادویه محبوب است که در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. این گیاه از خانواده چتریان است و دانه‌های آن به رنگ قهوه‌ای مایل به زرد هستند. زیره به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود: زیره سبز و زیره سیاه، که هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند. این ادویه علاوه بر طعم‌دهی به غذاها، خواص دارویی نیز دارد. زیره به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند به کاهش نفخ و مشکلات گوارشی کمک کند. همچنین، این ادویه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است که برای سلامتی مفید هستند.