روغن پالم یک نوع روغن گیاهی است که از میوه درخت پالم استخراج می‌شود. این روغن به دلیل داشتن چربی‌های اشباع و غیر اشباع، در صنایع غذایی و غیر غذایی کاربردهای زیادی دارد. روغن پالم به طور گسترده در تولید محصولات مانند شکلات، مارگارین و غذاهای سرخ‌کردنی استفاده می‌شود. این روغن همچنین به عنوان منبع انرژی در بایودیزل و سایر محصولات صنعتی به کار می‌رود. تولید روغن پالم به دلیل نیاز به زمین‌های وسیع برای کشت درختان پالم، می‌تواند به تخریب جنگل‌ها و کاهش تنوع زیستی منجر شود. به همین دلیل، بحث‌های زیادی درباره پایداری و تأثیرات زیست‌محیطی آن وجود دارد.