دھان، جسے انگریزی میں rice کہا جاتا ہے، ایک اہم فصل ہے جو دنیا بھر میں کھانے کی بنیادی ضرورتوں میں شامل ہے۔ یہ پودا پانی کے قریب اگتا ہے اور مختلف اقسام میں پایا جاتا ہے، جیسے کہ باسمتی اور سٹیپلی۔ دھان کی فصل کو کاشت کرنے کے لیے خاص زمین اور موسم کی ضرورت ہوتی ہے۔ دھان کی پیداوار کا عمل چاول کی پروسیسنگ سے شروع ہوتا ہے، جہاں اسے پھلیوں سے نکالا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف انسانی خوراک کے لیے اہم ہے بلکہ مویشیوں کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ دھان کی کاشت سے کئی ممالک کی معیشت میں بہتری آتی ہے، خاص طور پر جنوبی ایشیا میں۔