تام یام
تام یام یک نوع سوپ تند و ترش است که به ویژه در تایلند محبوب است. این سوپ معمولاً با مواد اولیهای مانند میگو، مرغ یا ماهی تهیه میشود و شامل ادویهجاتی مانند لیمو و فلفل است. طعم تند و ترش آن به دلیل استفاده از عصاره لیمو و پودر فلفل قرمز است.
این غذا معمولاً به عنوان پیشغذا یا غذای اصلی سرو میشود و در کنار برنج سفید مصرف میگردد. تام یام نه تنها در تایلند بلکه در بسیاری از کشورهای دیگر نیز شناخته شده و محبوب است. این سوپ به دلیل طعم خاص و عطر دلپذیرش، طرفداران زیادی دارد.