پودر فلفل قرمز یک ادویه محبوب است که از فلفل‌های قرمز خشک شده تهیه می‌شود. این پودر به غذاها طعم و رنگ می‌بخشد و در بسیاری از آشپزی‌ها، به ویژه در آشپزی ایرانی و آشپزی مکزیکی، استفاده می‌شود. این ادویه دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است و می‌تواند به بهبود متابولیسم کمک کند. همچنین، پودر فلفل قرمز به عنوان یک منبع ویتامین C و A شناخته می‌شود و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.