بھارتی کھانے دنیا بھر میں مشہور ہیں اور ان کی خاص بات ان کی مختلف ذائقوں اور مصالحوں کا استعمال ہے۔ بھارت کی مختلف ریاستوں میں مختلف قسم کے کھانے پائے جاتے ہیں، جیسے کہ پنجابی کھانے، جنوبی بھارتی کھانے، اور بنگالی کھانے۔ ان کھانوں میں دال، چاول، روٹی، اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ مختلف قسم کے گوشت بھی شامل ہوتے ہیں۔ بھارتی کھانے میں مصالحے اہم کردار ادا کرتے ہیں، جیسے کہ ہلدی، زیرہ، دھنیا، اور مرچ۔ یہ کھانے نہ صرف ذائقے میں لذیذ ہوتے ہیں بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہوتے ہیں۔ کڑھی، بریانی، اور سالن جیسے مشہور پکوان دنیا بھر میں پسند کیے جاتے ہیں۔