بهداشت مواد غذایی به مجموعه‌ای از اصول و روش‌ها اشاره دارد که هدف آن حفظ سلامت غذا و جلوگیری از آلودگی آن است. این بهداشت شامل مراحل مختلفی از تولید، نگهداری، و آماده‌سازی غذا می‌شود. رعایت این اصول می‌تواند از بروز بیماری‌های ناشی از غذا جلوگیری کند و کیفیت مواد غذایی را افزایش دهد. از جمله نکات مهم در بهداشت مواد غذایی، می‌توان به شستشوی دست‌ها، نگهداری مناسب در دماهای مناسب، و پختن کامل غذا اشاره کرد. همچنین، استفاده از مواد اولیه تازه و سالم نیز نقش مهمی در تضمین بهداشت غذا دارد. با رعایت این نکات، می‌توان از خطرات بهداشتی مرتبط با غذا کاست.