پختن کامل
پختن کامل به معنای آمادهسازی غذا به گونهای است که تمام اجزای آن به طور یکنواخت و کامل پخته شوند. این فرآیند شامل کنترل دما و زمان پخت است تا از بروز بیماریهای ناشی از مصرف غذاهای نپخته جلوگیری شود.
در پختن کامل، مواد غذایی مانند گوشت، مرغ و سبزیجات باید به دمای مناسب برسند. برای مثال، دمای داخلی گوشت باید به حدی برسد که باکتریها از بین بروند. این روش به حفظ طعم و بافت غذا نیز کمک میکند.