مواد اولیه به موادی اطلاق می‌شود که برای تولید کالاها و محصولات نهایی استفاده می‌شوند. این مواد می‌توانند شامل مواد طبیعی مانند چوب، فلز و پلاستیک باشند یا مواد شیمیایی که در فرآیندهای صنعتی به کار می‌روند. در صنایع مختلف، انتخاب مواد اولیه مناسب تأثیر زیادی بر کیفیت و هزینه تولید دارد. به عنوان مثال، در صنعت غذا، مواد اولیه مانند گندم و شکر برای تهیه محصولات نانوایی ضروری هستند. در نتیجه، تأمین و مدیریت مواد اولیه از اهمیت بالایی برخوردار است.