بغیر چکنائی والا دودھ، جسے اسکیمڈ ملک بھی کہا جاتا ہے، دودھ کا وہ قسم ہے جس میں چکنائی کو نکال دیا گیا ہے۔ یہ دودھ کم کیلوریز اور کم چکنائی کی وجہ سے صحت مند انتخاب سمجھا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو وزن کم کرنے یا چکنائی کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ یہ دودھ وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے، خاص طور پر کیلشیم اور وٹامن D۔ بغیر چکنائی والا دودھ کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے، اور اسے مختلف کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ سیریلز، اسموتھیز، اور بیکنگ میں۔