امائنو ایسڈ، یا آمینو ایسڈ، بنیادی طور پر پروٹین کے بلڈنگ بلاکس ہیں۔ یہ کیمیائی مرکبات ہیں جو جسم کی مختلف ضروریات کے لیے اہم ہیں۔ انسانی جسم میں 20 مختلف امائنو ایسڈ ہوتے ہیں، جن میں سے 9 ضروری ہیں، یعنی انہیں خوراک کے ذریعے حاصل کرنا پڑتا ہے۔ امائنو ایسڈ کی مختلف اقسام ہیں، جیسے پولر، غیر پولر، بنیادی، اور تیزابیت۔ یہ جسم میں مختلف کردار ادا کرتے ہیں، جیسے کہ ہارمونز کی تشکیل، انزائمز کی فعالیت، اور پروٹین کی ترکیب۔ ان کی مناسب مقدار صحت مند زندگی کے لیے ضروری ہے۔