النباتية هي نظام غذائي يعتمد على تناول النباتات فقط، مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب، والمكسرات. يتجنب النباتيون تناول اللحوم، والأسماك، ومنتجات الألبان. يهدف هذا النظام إلى تحسين الصحة، وتقليل تأثيرات تربية الحيوانات على البيئة. تعتبر النباتية خيارًا شائعًا بين الأشخاص الذين يسعون إلى نمط حياة صحي أو الذين يهتمون بحقوق الحيوانات. هناك أنواع مختلفة من النباتية، مثل النباتية الصارمة التي تستبعد جميع المنتجات الحيوانية، والنباتية المرنة التي تسمح بتناول بعض المنتجات الحيوانية بشكل محدود.