المدقة هي أداة تقليدية تُستخدم في العديد من الثقافات لطحن المواد الغذائية، مثل الحبوب والتوابل. تتكون عادةً من قطعة ثقيلة تُسمى المهراس ووعاء يُعرف بـ المدق. تُستخدم المدقة بشكل شائع في المطابخ المنزلية لإعداد البهارات أو الطحين. تتميز المدقة بفعاليتها في استخراج النكهات من المكونات، مما يجعلها أداة مفضلة في إعداد الأطعمة التقليدية. تُعتبر المدقة جزءًا من التراث الثقافي في العديد من البلدان، حيث تُستخدم في تحضير الأطباق الشعبية مثل المسخن والمقلوبة.