الكزبرة الطازجة هي نبات عشبي يُستخدم كتوابل في العديد من المطابخ حول العالم. تتميز بأوراقها الخضراء الزاهية ورائحتها العطرية الفريدة. تُعتبر الكزبرة مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وفيتامين K، مما يجعلها إضافة صحية للوجبات. تُستخدم الكزبرة الطازجة في تحضير الأطباق المختلفة، مثل السلطات والأطباق الهندية والمكسيكية. يمكن إضافتها كزينة أو مكون رئيسي، حيث تضيف نكهة مميزة تعزز من طعم الأطعمة. تُعتبر الكزبرة أيضًا عنصرًا شائعًا في المطبخ العربي، حيث تُستخدم في العديد من الوصفات التقليدية.