الطهي الفرنسي هو فن الطهي الذي نشأ في فرنسا ويعتبر من أكثر أساليب الطهي شهرة في العالم. يتميز بتنوعه واستخدامه لمكونات عالية الجودة، حيث يعتمد على تقنيات دقيقة مثل التحميص والسلق والخبز. تتضمن الأطباق الفرنسية الشهيرة مثل الباجيت والكروسان والراتاتوي، وتُعتبر المعجنات جزءًا أساسيًا من هذا الطهي. كما أن الطهي الفرنسي له تأثير كبير على المطابخ العالمية، حيث تم تبني العديد من تقنياته وأطباقه في ثقافات مختلفة.