البراتا هي نوع من الخبز المسطح الشهير في المطبخ الهندي والمطبخ الباكستاني. تُصنع من دقيق القمح وتُعجن مع الماء، ثم تُفرد وتُقلى على النار حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل الكاري أو الصلصات. تتميز البراتا بقوامها الهش وطعمها اللذيذ، وغالبًا ما تُحشى بحشوات مختلفة مثل البطاطس أو الجبن. تُعتبر وجبة شائعة في وجبة الإفطار أو الغداء، وتُقدم في العديد من المطاعم والأسواق.