الجبن هو منتج غذائي يُصنع من حليب الحيوانات مثل الأبقار والأغنام والماعز. يتم تحضيره عن طريق تخثر الحليب وفصل الجبن عن مصل اللبن. يُعتبر الجبن مصدرًا غنيًا بالبروتين والكالسيوم، ويأتي بأنواع متعددة مثل الجبن الشيدر والجبن الفيتا. تختلف طرق تحضير الجبن حسب الثقافة والتقاليد. في بعض البلدان، يُستخدم الملح كوسيلة لحفظ الجبن، بينما في بلدان أخرى، يُضاف الأعشاب والتوابل لإضفاء نكهات مميزة. يُعتبر الجبن جزءًا مهمًا من العديد من الوجبات حول العالم.