البازلاء
البازلاء هي نوع من الخضروات التي تنتمي إلى عائلة البقوليات. تُزرع عادة في فصل الربيع وتُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف. تُستخدم في العديد من الأطباق، مثل الحساء والسلطات، وتُعتبر إضافة مغذية للوجبات.
تحتوي البازلاء على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين K. يمكن تناولها طازجة أو مجمدة، وتُعتبر خيارًا صحيًا للعديد من الأنظمة الغذائية. تُزرع في مختلف أنحاء العالم، وتُعتبر من المحاصيل المهمة في الزراعة.