الأملاح المعدنية هي مواد ضرورية لصحة الجسم، حيث تلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية. تشمل هذه الأملاح الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وتساعد في بناء العظام، تنظيم ضغط الدم، ودعم وظائف العضلات. توجد الأملاح المعدنية في العديد من الأطعمة مثل الفواكه، الخضروات، الحبوب، والمنتجات الألبانية. من المهم تناول كميات كافية منها للحفاظ على صحة جيدة، حيث يمكن أن يؤدي نقصها إلى مشاكل صحية مثل ضعف العظام أو تشنجات العضلات.