اعشاب هي نباتات تستخدم لأغراض متعددة، مثل الطهي، الطب، والعناية بالصحة. تحتوي على مركبات طبيعية يمكن أن تعزز من نكهة الطعام أو تقدم فوائد صحية. بعض الأعشاب الشائعة تشمل الريحان، النعناع، والبقدونس. تستخدم الأعشاب في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض. على سبيل المثال، يُعتقد أن الزنجبيل يساعد في تخفيف الغثيان، بينما يُستخدم الأوريجانو كمضاد للبكتيريا. تعتبر الأعشاب جزءًا مهمًا من الثقافات المختلفة حول العالم، حيث تُستخدم في وصفات متنوعة وعلاجات طبيعية.