Яловичина — це м'ясо великої рогатої худоби, яке є популярним продуктом у багатьох кухнях світу. Воно багате на білки, залізо та вітаміни групи B, що робить його корисним для здоров'я. Яловичину можна приготувати різними способами, такими як смаження, варіння або запікання. У кулінарії яловичина використовується для приготування різноманітних страв, таких як бефстроганов, котлети та супи. Вона також є основним інгредієнтом у традиційних стравах багатьох культур, наприклад, бургерів у американській кухні або стейків у європейській кухні.