Тандури-курица — это блюдо индийской кухни, приготовленное из куриного мяса, маринованного в специях и йогурте, а затем запеченного в специальной печи, называемой тандур. Этот метод готовки придает курице уникальный вкус и аромат, а также делает ее очень сочной. Тандури-курица часто подается с различными соусами и гарнирами, такими как наан или райта. Это блюдо популярно не только в Индии, но и во многих странах мира, благодаря своему насыщенному вкусу и яркому цвету, получаемому от специй, таких как куркума и паприка.