Паприка — это специя, получаемая из высушенных и измельченных плодов перца Capsicum annuum. Она широко используется в кулинарии для добавления цвета и аромата блюдам. Паприка может быть сладкой, острой или копченой, в зависимости от сорта перца и способа его обработки. Паприка популярна в кухнях многих стран, особенно в Венгрия, где она является основным ингредиентом в традиционных блюдах, таких как гуляш. Кроме того, паприка содержит антиоксиданты и витамины, что делает ее не только вкусной, но и полезной для здоровья.