Спеції — це рослинні продукти, які використовуються для покращення смаку, аромату та кольору їжі. Вони можуть бути отримані з різних частин рослин, таких як насіння, коріння, листя або плоди. Спеції часто додають до страв, щоб підкреслити їхній смак або надати нові відтінки. Деякі популярні спеції включають перець, кмин, корицю та базилік. Використання спецій має давню історію, і вони також можуть мати лікувальні властивості. Багато культур світу мають свої унікальні комбінації спецій, які роблять їх кухню особливою.