Кориця — це спеція, отримана з кори дерев роду Cinnamomum. Вона має характерний солодкуватий смак і аромат, що робить її популярною в кулінарії. Корицю часто використовують у випічці, напоях, а також у приготуванні м'ясних страв. Ця спеція також відома своїми корисними властивостями. Кориця містить антиоксиданти і може допомогти в регулюванні рівня цукру в крові. Її використовують не лише в їжі, але й у традиційній медицині для покращення травлення та зміцнення імунної системи.