Τα φυτικά έλαια είναι έλαια που προέρχονται από φυτά, κυρίως από τους σπόρους, τους καρπούς ή τα φύλλα τους. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική, τη βιομηχανία τροφίμων και την κοσμετολογία. Κάποια από τα πιο γνωστά φυτικά έλαια περιλαμβάνουν το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο και το καρύδα. Αυτά τα έλαια είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα και βιταμίνες, προσφέροντας θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Επιπλέον, πολλά φυτικά έλαια έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που συμβάλλουν στην υγεία του δέρματος και του σώματος γενικότερα.